重庆重庆三刀餐饮文化有限公司全称：中三刀，中三刀创始人3354冷藏兵夫妇。中三道谐音中三道，道古典。来自公司销售的三个特色菜单：《空运九尺鹅肠》、《手打碎屠场毛肚》和《鲜切味牛肉》。

这对80多岁的夫妇首演并见面，展示了成功运营自己火锅品牌的故事。他们的开始并不顺利。

接连经营中餐馆、热腾腾的夜啤、年轻夫妇辣鸡锅、串香，走上正轨，激变已经开始。他们进了鱼火锅开始做生意，不久人们就要重新开这家店。

这让他们意识到只有做好自己的品牌才能挽回的未来。那时天空总是蓝的，高楼很少，能见度很高。随着城市发展速度的减慢，对过去温柔岁月的缅怀也变得更加深刻，同样的记忆，同样的香水。

溶解三年，重庆大大小小的火锅都没吃完，分析别人的聪明才智，总结现场考察，深入品味。总结经验，2017年6月，中三刀餐饮文化有限公司注册正式成立，同年9月，中三刀新鲜火锅总店开业！生意很火爆得到了新老客户的一致称赞。

刘、三刀两家火锅可以反对招聘新店铺，享受本部多种专业招聘渠道，获得员工招聘海报，反对加盟店员工招聘。新店计划反对引进：移植本部的管理系统、营销系统、财务流程、顺利的团队回归、顺利的复制等。人员派遣：开业前，总部派专家到店铺对面(一名店老板，一名厨师)指导店内的一切。物资和人员的专业技能训练。

营销策划根据事前调查，了解输赢，分析同行，开发符合当地情况的积分菜单、后厨分析标准、货架设计。开业计划、宣传材料设计、本公司现有的在线推广平台融合将推进。

试营业请检查宣传程度。检查大厅、后方厨房的工作、服务程序。检查设施设备是否长时间运行。收集客户意见表，开始全面调查。

，计划举行庆祝工作决定。月开业当天各部门检查了开业庆典，决定月开业不要有任何失误。

隆重开幕；后期日常运营监督对：大加盟店的店内管理、经营动态及不确定性监督各店铺现场进行动态监测，并对店铺进行评价和调查。反对巡回监督：派遣监督巡回，不分析地区运营；新产品是视频或现场教育.可以随时邀请员工到现场服务。、长期营销指导，动态注意各店铺的营业情况，制定有效的方案。

中三刀两家火锅加盟优势多元化利润方式以特色小卖部、小吃、甜点的特点，减少独特的店内窗口，提高食客口味，进行超越品牌的宣传，转变为店铺的热场面。食材的供应链我国食材在全国各地有效地构成了物流链集和驻地研发供应渠道与总部没有太大差异的“新鲜度”和“质量”。本部开设了在线营销企划本部下属的餐饮直营店，原来构成了在线上下的顺利营销展开模式和系统，毫无保留地移植到店里。(威廉莎士比亚、坦普林、食物)()元牛骨汤火锅中三刀新鲜火锅使用原生态、自然、身体健康的再利用锅底。

优待果高汤是经过8个小时的肥料小火后迅速沸腾的高汤。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，精华)我们的底料经过精心挑选后，使用了40多种原材料，4 ~ 5个小时纯手工精心制作，口味上讲究重庆传统火锅的精华，食谱特有，材料选择。承诺不加入任何添加物色素和香料成分的底料味道柔和，厚重，鲜香浓郁，汤色自然红，幸亏煮不了汤。“山药、辣、鲜、香”的特点引人注目。

回到火锅的早期味道。通过“名厨岩灶”新鲜品模式，食客们需要亲眼目睹现场锅底、汤、小吃、甜点战斗名操作者的全过程。菜品以“鲜”为核心，销售手工悬浮系列、生态炫彩系列、水果挤压系列等。给食客带来了不同的新视觉火锅体验和乐趣。

加入合作多元化及后期发展本部领导的管理顾问团队股权经营、仪器合作或完全加盟将利用《渝三刀鲜火锅》的经营管理模式，后期公司的地区代理商可能会发展超过资源共享。专业团队位置、再生风格、成本管理、服务管理。

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