这边的雀巢，星巴克宣布重建世界咖啡联盟。那边的篮子莱肯咖啡(LuckinCoffee )宣布每月开业。

离开两天，咖啡行业的大型行动可能经常发生，伴随着新的商业博弈论。5月8日，在国家会议中心，幸运咖啡发布了“无限情景”(AnyMoment )品牌战略，并宣布luckincoffee月开业。

根据10亿“烧钱”的布局，在试验营业期间，幸运咖啡的合计订单约300万杯，销售咖啡约500万杯，服务用户达到130万杯。4月18日，幸运咖啡APP在苹果手机在商店美食不良饮料免费排行榜上名列第一。

幸运咖啡于今年1月1日相继登陆北上广浅等13个城市，开展试验营业，现在共计525家店铺。在试验营业期间，幸运咖啡相继完成了约300万张订单，共计销售了约500万杯咖啡，据信为最多130万用户提供了服务。截止到4月18日，“幸运咖啡APP”在苹果手机未用于店里美食的饮料免费排行榜上名列第一。

我相信这些都是烧钱10亿日元的商业布局。幸运咖啡还没有利润计划，现在明显处于亏损状态，最多投入10亿美元，不怕多年的损失。

在定义“新零售”发布会上，幸运咖啡CEO钱治亚将幸运咖啡定义为“新零售”。她指出现在咖啡行业的弱点分别是低价销售不方便。“让每个人都能喝和喝的好咖啡”和公司定位“新零售专业咖啡载体”是用户解决问题的弱点。通过互联网的“新零售”模式，在产品、价格、便利三者中取得平衡，为用户提供性价比高、销售方便的咖啡消费自由选择。

为了构建这些，钱治亚指出五品触、方便、大数据三个要素在某种程度上是最重要的。5品触：每杯咖啡的制作过程通过直播进行监视，保证消费者带回来的咖啡是“需要一杯好咖啡”。方便：融合“店自提店内业主”两种方式，移动支付方式的别针，防止排队，构建在线、离线结合的高效“新零售”模式。

大数据：利用大数据提高效率，降低运营成本。由6家供应商组成的“蓝色合作伙伴”联盟在发布会上宣布，朗肯咖啡为咖啡制造商瑞士雪利酒和弗兰克公司、糖浆品牌法布利1905公司、乳制品企业天然集团(Fonterra )。根据大众市场《一线》的作者相欣分析，幸运咖啡来了，未来将使咖啡市场从小变成大众。

他解释说，最近几十年，以星巴克、COSTA为代表的商业咖啡品牌在中国培育了一个小市场。不要把“性价比低、方便”作为卖点的幸运咖啡，也不要把咖啡从小市场冲进“平时是某某家”。无论是星巴克还是威胁要打破它的幸运咖啡，不约而同地在母亲节前夕发表新动向，到底有什么意图？。

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